Dňa 06.02.2025 so žiakmi I.D cukrár kuchár v rámci odborných predmetov sme navštívili výrobné priestory, baliareň a sklady podniku Marsen v Marcelovej.
Vedúci exkurzie p. Tóth nás oboznámil s históriou podniku a procesom výroby odrodových destilátov, liehovín a likérov. Spoločnosť sa venuje k produkcii limitovaných sérii vysokokvalitných odrodových destilátov, liehovín a likérov.
Žiakov najviac zaujali účinné vysokokvalitné destilačné aparatúry a význam deflegmátora, ktorý zvyšuje účinnosť destilačného procesu, zachová aromatické látky.
2025.02.06-án meglátogattuk az I.D cukrász szakács tanulóival a szakmai tantárgyak keretében a marcelházi cég Marsen termelőüzemét, csomagoló és raktárhelyiségét.
A látogatás során a cég vezetője Tóth úr megismertetett bennünket a cég történetével a különböző gyümölcs fajtapárlatok, szeszesitalok és likőrök készítésével. Céljuk a kiváló minőségű limitált sorozatú fajtapárlatok szeszesitalok és likőrök gyártása.
A diákok érdeklődését elsősorban a kiváló minőségű lepárló berendezések és a deflegmátor keltette fel, amely a lepárlási folyamat hatásfokát emeli, megőrzi az illatanyagokat.